コンロ焦げ付きの取り方：家庭でできる効果的な対策

コンロの焦げ付きや油汚れに悩まされている方は多いのではないでしょうか。株式会社おうちにプロの調査によると、キッチン掃除で最も面倒に感じる場所は「コンロ周り」が42.8%で1位となっています[1]。また、日経クロストレンドの調査では、コンロの焦げ付き汚れに悩む人は全体の78%に上り、特に30代〜40代の主婦層で高い傾向があります[2]。

本記事では、コンロの焦げ付きを効果的に取る方法を、汚れの種類別に詳しく解説します。市販の洗剤に頼らず、家庭にある重曹やクエン酸などを使った方法を中心に紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

コンロ掃除の実態と課題

まず、コンロ掃除の現状について見てみましょう。おうちにプロの調査によると、コンロ掃除の頻度について「使用後すぐに掃除する」人は全体の23%に留まり、「気になったときに掃除する」が最も多く47%となっています[1]。この結果から、多くの方が定期的な掃除ではなく、汚れが目立ってから対処していることがわかります。

サニクリーンアカデミーの調査によると、キッチン掃除で最も時間がかかる場所として「コンロ」が挙げられ、平均して月に約45分の時間を費やしています[3]。また、おうちにプロの調査では、コンロ掃除で困っていることとして「時間がかかる」が67%、「億劫で後回しにしてしまう」が66%、「五徳の隙間など手が届きにくい」が56%となっています[1]。

これらの統計から、コンロ掃除は多くの方にとって時間と労力がかかる大変な作業であることがわかります。効率的な掃除方法を知ることで、この負担を軽減することができるでしょう。

コンロの汚れの種類と特徴

コンロに付着する汚れには主に以下の3種類があります。それぞれの特徴を理解することで、効果的な掃除方法を選ぶことができます。

1. 油汚れ

調理中に飛び散った油が冷えて固まったものです。油汚れは酸性の性質を持ち、時間が経つとどんどん頑固になります。長谷工の調査によると、コンロの焦げ付き汚れが最も発生しやすい場所は「五徳周り」が42%、「コンロ天板」が38%となっています[4]。

2. 焦げ付き汚れ

食材や調味料が高温で焦げついたものです。特に砂糖や醤油などの糖分を含む調味料は焦げやすく、一度焦げると非常に落ちにくくなります。日経クロストレンドの調査では、コンロ掃除に関する悩みとして「頑固な焦げ付きが落ちない」が82%と最も高くなっています[2]。

3. 食品汚れ

調理中にこぼれた食材や調味料による汚れです。放置すると酸化して変色したり、カビや雑菌の温床になったりする可能性があります。

汚れの種類別の効果的な対処法

油汚れの落とし方

油汚れは酸性のため、アルカリ性の重曹が効果的です。長谷工の調査によると、コンロ掃除に使用する洗剤として「重曹」を使用している人は全体の32%で、「市販の専用洗剤」の68%に次いで2位となっています[4]。

重曹を使った油汚れの落とし方：

1. 重曹ペーストを作る：水大さじ1杯に対して重曹大さじ3杯の割合で混ぜます[5]。
2. 油汚れが湿っている場合は重曹を直接ふりかけ、乾いている場合は重曹水をスプレーします。
3. 重曹水の作り方：水100mlに対して重曹小さじ1杯を溶かします[5]。
4. 10〜15分程度放置してから、スポンジで優しくこすります。
5. 最後に濡れた布で重曹を拭き取り、乾いた布で水気を拭き取ります。

焦げ付き汚れの落とし方

焦げ付き汚れには研磨作用のある重曹ペーストが効果的です。同調査では、コンロの焦げ付き汚れに対して「こすり洗い」を行う人が75%と最も多くなっています[4]。

重曹とクエン酸を併用した「発泡法」：

1. 焦げ付き部分に重曹をふりかけます。
2. その上からクエン酸水（水100mlにクエン酸小さじ1杯）をスプレーします[6]。
3. 発生する炭酸ガスの泡の力で汚れを浮かせます。
4. 15〜20分放置後、スポンジで優しくこすります。
5. 水で洗い流し、乾いた布で水気を拭き取ります。

日経クロストレンドの調査では、アルカリ電解水を使用した掃除方法が従来の洗剤と比較して約30%の時間短縮効果があることが報告されています[2]。時間がない場合は、このような専用洗剤の使用も検討してみるとよいでしょう。

食品汚れの落とし方

醤油やソースなどの食品汚れは、放置すると酸化して落ちにくくなります。

食品汚れの効果的な落とし方：

1. 新しい食品汚れには中性洗剤で十分です。
2. こびりついた食品汚れには重曹水を使用します。
3. においが気になる場合は、クエン酸水（水200mlにクエン酸小さじ1杯）で仕上げ拭きします[6]。

コンロの部位別の掃除方法

天板（トッププレート）

ガラス製の天板は傷つきやすいため、柔らかいスポンジを使用しましょう。ステンレス製の天板は重曹ペーストで磨くと効果的です。天板の素材に合わせた洗剤を選ぶことが重要です（アルミ製には重曹は使用不可）[5]。

五徳（ごとく）

取り外して掃除するのが効果的です。重曹水に30分〜1時間つけ置きしてから掃除すると汚れが落ちやすくなります。頑固な焦げ付きには、お湯で溶かした重曹液（お湯500mlに重曹大さじ2杯）に一晩つけ置きすると効果的です[7]。

バーナーキャップ

取り外して掃除しましょう。穴が詰まっていると火の通りが悪くなるため、つまようじなどで穴を掃除することも重要です。重曹水につけ置き後、歯ブラシなどで細部を掃除すると効果的です[7]。

グリル部分

アルミホイルを敷いておくと掃除が楽になります。焦げ付きには重曹とクエン酸の発泡法が効果的です。グリル網は重曹水に一晩つけ置きすると翌日簡単に汚れが落ちます[8]。

掃除の頻度とタイミング

使用後すぐに拭き取ることで、頑固な汚れの蓄積を防止できます。週に1回程度の定期的な掃除が理想的ですが、おうちにプロの調査では「気になったときに掃除する」が47%と最も多くなっています[1]。

調理後、コンロが温かいうちに掃除すると油汚れが落ちやすくなります（熱すぎる状態は避ける）。季節の変わり目（春・秋）に大掃除をすると良いでしょう。

予防策と日常のメンテナンス

コンロの汚れを予防するためには、以下の対策が効果的です：

1. 調理中の吹きこぼれを防ぐために火加減に注意する
2. 油はねを防ぐために、調理中は蓋やスプラッシュガードを使用する
3. 使用後は毎回乾いた布で拭き取る習慣をつける
4. コンロ専用のカバーやシートを使用すると汚れの蓄積を防げる[8]

まとめ

コンロの焦げ付きや油汚れは、適切な方法で対処すれば効果的に落とすことができます。重曹やクエン酸といった家庭にあるものを活用することで、市販の洗剤に頼らずともきれいにすることが可能です。

日経クロストレンドの調査では、コンロ掃除に関する悩みとして「掃除後にすぐ汚れる」が65%となっています[2]。日常的なメンテナンスを心がけることで、大掛かりな掃除の頻度を減らし、いつもきれいなコンロを維持することができるでしょう。

本記事作成のために収集した信頼できる情報源の紹介

[1] おうちにプロ「キッチン掃除に関する実態調査2023」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000164.000117030.html ↩ ↩ ↩

[2] 日経クロストレンド「キッチン掃除に関する消費者調査2021」https://www.nikkei.com/article/DGXZQOKC271870X21C21A2000000/ ↩ ↩ ↩

[3] サニクリーンアカデミー「全国掃除実態調査2023」https://www.sanikleen-academy.or.jp/research/cleaning_of_all/pdf/2302_cleaning.pdf ↩

[4] 長谷工「住まいの掃除に関する調査2024」https://www.haseko.co.jp/branchera/magazine/article/cleaning17.php ↩ ↩

[5] 健栄製薬「ガスコンロの掃除方法を汚れの種類別に紹介！重曹とクエン酸の活用方法も解説」https://www.kenei-pharm.com/general/learn/life-style/8170/ ↩ ↩

[6] ミニメイド・サービス「重曹とクエン酸でガス台周りの汚れスッキリ！」https://www.minimaid.co.jp/blog/index79/ ↩

[7] 東京ガス「自宅でできる！ガスコンロの焦げの落とし方やあると便利な掃除グッズを紹介」https://kaji.tokyo-gas.co.jp/column/detail_983 ↩

[8] クラマ「ガスコンロの簡単な掃除方法｜頑固な焦げや油汚れを落とすコツとは」https://curama.jp/kitchen/magazine/59/ ↩